02/10/2017

Ewa

ZUPA KREM Z DYNI- CZYLI NIE MA JAK U MAMY – NAJLEPSZY PRZEPIS EVER!

ZUPA KREM Z DYNI- CZYLI NIE MA JAK U MAMY – NAJLEPSZY PRZEPIS EVER!

Smak zupy dyniowej odkryliśmy tak na prawdę dopiero rok temu. Kiedy mama zaprosiła nas na rodzinny obiad i zapowiedziała „zupę krem z dyni” robiliśmy dziwne miny. Sami nie wiedzieliśmy czego się spodziewać. Tymczasem zaskoczyła dosłownie wszystkich! Zupa była przepyszna a jej niepowtarzalnym smakiem mogliśmy cieszyć się ponownie w tym sezonie. Wczorajsze zdjęcia zupki na Instagramie (TUTAJ) wywołały dosłownie lawinę waszych pytań o przepis. Długo czekać wam nie dałam. Od razu poleciałam z kartką do mamy i poprosiłam o przepis na najlepszą dyniową EVER!

Nie dość, że gwarantuję wam niesamowite doznania smakowe to jeszcze serwuję wam mega prosty i szybki przepis na sezonową zupę, który wykona dosłownie każdy!

Co zatem będzie nam potrzebne do wykonania zupy:

Przygotowanie:

Ugotować wywar na kości. Dodać 3 duże marchewki, pietruszkę, ziele. Dynię umyć. Wydrożyć z niej ziarka i włókna. Następnie pokroić dynię w dużą kostkę- ze skórką! Na patelni podduszamy na maśle pokrojoną w kostki dynię aż lekko „zwiędnie”. Wrzucamy ją do wywaru. Na patelnię wrzucamy pokrojony w paski por i czekamy aż się zeszkli, wrzucamy do wywaru. Dorzucamy 3, 4 ząbki czosnku. Gotujemy 20 minut i odstawiamy. Następnie doprawiamy pieprzem i solą. Zupa dyniowa sama w sobie jest dość mdła więc por, czosnek, pieprz i sól fajnie zaostrzają ten smak. Całość miksujemy blenderem. Ziarka z dyni należy uprażyć na suchej patelni, będą nam potrzebne do posypania zupy już w talerzu.

Nalewamy zupkę do talerzy, posypujemy ziarkami i pietruszką, obok robimy kleks ze śmietany- najlepiej takiej prosto z lodówki, zimnej i gotowe! Nie dość, że zupa smakuje rewelacyjnie to jeszcze bardzo efektownie wygląda na naszych stołach. Koniecznie spróbujcie! A jeśli macie swoje sprawdzone przepisy na tego typu zupę, koniecznie dajcie znać.

Smacznego!

 

 

gotowanie kuchnia zupa dyniowa zupy

Zobacz rownież

O nas

Witaj na najpopularniejszym blogu rodzinnym na Lubelszczyźnie.
Nasz blog to lifestylowy blog rodziny wielodzietnej, która pewnego dnia postanowiła spełnić swoje marzenia a to miejsce ma być początkiem tej niesamowitej historii...
Witaj na blogu Ewy, Łukasza, Kingi, Weroniki i Dominiki - rodziny, która dzięki temu miejscu odkryła wspólne pasje i zainteresowania.

  • Ja Zwykła Matkaa

    Zupa krem o tej porze 🙂 chyba gości w każdym domu :). Uwielbiam kuchnię sezonową, powinniśmy czerpać z plonów jak najwięcej 🙂 zapraszam do siebie u mnie sos dyniowy 🙂 z makaronem

  • Uwielbiam dynię! My z mamą robimy placki 🙂

  • Wybornie i elegancko wygląda na zdjęciu, ale ani moja mama ani ja nie robimy zupy dyniowej 🙂

  • Nie robiłam jeszcze zupy dyniowej. Bułeczki i ciasto owszem, ale zupki jeszcze nie. Muszę spróbować!

  • Wygląda i brzmi smakowicie 🙂 Ostatnio robiłam, ale zamiast pora użyłam zeszklonej i zblendowanej cebulki. też pycha!

  • Przyznam się że dopiero w tym roku pierwszy raz spróbowałam dynię. I to cudowne odkrycie, od razu pokochałam jej smak. Jeszcze zupy ie robiłam, ale muszę nadrobić póki sezon.